村里有人在那摆摊，生意还不错，我觉得……我们也可以去那里摆摊，卖点雪糕零食什么的。
妻子抬首，你想去摆摊？
光头啃了口雪糕，说：咱们杂货店都快做不下去了，就几个村里人照顾咱的生意，所以我想去那摆摊，从村外来吃饭的人多，说不定能带带生意。
妻子点头，能行，咱试试。
如珠饭馆，袁如珠正在炒饭，吴桂芳突然进来，说：珠珠，有人找你。
谁？
就是之前把所有菜都点了的那两个有钱人。
找我干什么？
没说。
是……饭菜有问题？
不知道。
袁如珠颠锅，我现在没空，你让他们等等。
第17章
◎千张虎皮肉卷◎
珠珠, 那两人跟你说什么了？
袁如珠摘下围裙，说：他俩想请我当私人厨师。
私人厨师？
对，我拒绝了。袁如珠擦擦手, 当私人厨师哪里有自己当老板好。
也是。
袁如珠面向还在洗碗的老王婶，老王婶儿, 累不累？
老王婶一副很有干劲的样子，不累, 比砍柴做农活轻松些。
袁如珠扬唇，那就好，明天九点来上班, 别迟到了。
行。
次日。
王小二正在如珠饭馆门前给客人切西瓜，忽而见杂货店老板推着冰柜过来, 他喊道：老板, 过来卖雪糕？
杂货店老板：对, 过来卖点儿雪糕饮料啥的。
正好想吃雪糕了, 给我来一块小布丁吧。
小布丁五毛钱, 是最便宜的雪糕。
冰柜放好，杂货店老板拿出一个小布丁，递给王小二。
给了钱后, 王小二啃了一口冰冷的小布丁。冷气入喉, 他吸气，嚯，凉快！
正在排队的食客注意到有人来卖雪糕了, 立即扬声：有巧乐兹吗？
有，各种口味的都有。
给我拿一个香草味的巧乐滋, 谢谢。
好嘞！
这时候又有人问道, 有没有冰可乐？
有的有的！杂货店老板脸都快笑烂了。
饭馆里, 袁如珠把锅里的炒饭倒进盘子里，李长贵进来端饭，说：珠珠，村里杂货店的老板也来这里卖东西了。
袁如珠嗯了一声，挺好。
他卖的雪糕冰水饮料啥的，其实，其实咱们店里也可以卖雪糕冰饮……
袁如珠转过脸，就让他们卖吧，我们就卖饭，不和他们抢生意。
李长贵大抵明白袁如珠的用意，珠珠大概是想能帮衬帮衬村民，就帮衬帮衬。
快要到午时，袁如珠打量案板上的千张，又准备做烧干丝当午饭时，她捏捏下巴。吃了几顿烧干丝，有点腻了，不若做别的。
思索片刻后，她把千张切成正方形片状，在剁好的肉馅里加入葱姜碎末，放盐、生抽，料酒，花椒粉，胡椒粉。
搅拌到上劲，她将肉馅放到一旁腌制。腌制肉馅时，她把胡萝卜切成丁，焯过水的西兰花切碎。
胡萝卜丁和西兰花末拌进腌制好的肉馅里，再加入切好的青红椒碎。
幺姨，给我拿一个鸡蛋。
吴桂芳迅速将鸡蛋拿给她，这要做啥吃的？
千张虎皮肉卷，中午就吃这个。', '')